Lautertaler Hausbrauerei

Der Ursprung

Das Gasthaus „Zum Kaiserturm“ in Gadernheim ist die „Geburtsstätte“ unserer einzigartigen Biere. Seit 1800 in Familienbesitz, übernahm Kai Degenhardt 1996 die Gaststätte von seinen Großeltern.

1999 erweiterte er diese um eine Hausbrauerei. Auf nur 20 m² braute er zunächst ein filtriertes Pils, welches im Juli 2004 von http://www.bierprofis-speyer.de zu Deutschlands Bier des Monats gewählt wurde, sowie ein Schwarzbier und ein Weizenbier.

2002 kam dann unsere ganz besondere Spezialität, das inzwischen allseits bekannte „Drachenblut“ hinzu – ein authentisch germanisches Honigbier nach überlieferter Original-Rezeptur. Ausführliche Informationen zu unserem „Drachenblut“ finden Sie unter www.drachenblut.eu.

Die Übernahme

Im Sommer 2007 haben wir die Marke „Lautertaler Hausbrauerei“ von Kai Degenhardt übernommen, nachdem die Biere der Lautertaler Hausbrauerei, allen voran das „Drachenblut“, mittlerweile so erfolgreich waren, dass die Kapazitäten der kleinen Brauerei nicht mehr ausreichten, um die benötigten Mengen zu produzieren. Seit August 2007 werden unsere Biere daher in Lizenz nach den originalen Rezepturen von der Darmstädter Brauerei, das „Drachenblut“ von der Woinemer Brauerei gebraut.